Dit is een ‘left-over’ gerecht met allerlei groenten en vlees wat over was van de gourmet.
Ingrediënten: 1 kipfilet, 1 ui, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 1 tomaat, 1 teentje knoflook, water, 1 zakje Knorr mix voor Goulash,
Bak 1 in blokjes gesneden kipfilet goudbruin. Voeg 1 gesnipperde ui, 1 gesneden rode paprika, 250 gram in plakjes gesneden champignons, 1 in blokjes gesneden tomaat en 1 fijngehakt teentje knoflook toe. Voeg de aangegeven hoeveelheid water toe zoals staat op de verpakking en voeg ook de Knorr mix voor Goulash toe. Breng het aan de kook, zet het vuur lager en laat het een kwartier pruttelen. Lekker met aardappelschijfjes of rijst.
