Ingrediënten: rijst, zout, 300 gram sperziebonen, 100 gram bacon, 75 gram cashewnoten, 4 zongedroogde tomaten,
Kook de rijst in kokend water met wat zout zoals je gewend bent. Kook 300 gram sperziebonen beetgaar in kokend water met wat zout. Bak in een droge wok 100 gram in reepjes gesneden bacon krokant. Als de bacon krokant is doe je er de sperziebonen bij en bak je dit kort mee. Dan doe je er 75 gram cashewnoten bij en 4 fijngesneden zongedroogde tomaatjes bij. Kort roerbakken en dan op je bord serveren met de rijst. Eet smakelijk! 0
