Doperwten met Spek en Pasta

Ingrediënten: pasta, zout, 200 gram doperwten, 8 plakjes ontbijtspek, peper, citroensap, 125 ml slagroom,

Kook de pasta zoals je gewend bent met kokend water en wat zout. Kook 200 gram doperwten kort (ongeveer een minuut of 4). Bak in een droge koekenpan 8 in reepjes gesneden plakjes gerookt ontbijtspek goudbruin. Doe hierbij de doperwten breng het op smaak met zout, peper en een scheutje citroensap. Doe de pasta erbij en als laatste ongeveer 125 ml kookroom. Even goed doorwarmen.

Gerelateerde berichten:

Spaghetti Carbonara Lasagne Nasi met Paprika en Bacon Spaghetti Courgette Carbonara Funghi al Forno