Een lekkere winterse maaltijd, maar dan zonder de worst … Boerenkool met een Houthakkersteak! Iedereen maakt boerenkool op zijn eigen manier klaar. Ik heb het zo gedaan. Aardappels gekookt tot ze gaar zijn en in een andere pan heb ik een klein beetje boter gesmolten en daarin de diepvries boerenkool gestoofd. Als de boerenkool warm is en de aardappels gaar dan kan je gaan stampen. Het is natuurlijk lekker met een rookworst, maar met een houthakkersteak (gemarineerd varkensfiletlapje met katenspek) is het ook erg smakelijk! 0
