Ingrediënten: rijst, 1 ui, 150 gram gehakt, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 3 eetlepels hoisinsaus, scheutje limoensap, koriander
Aantal personen: 2
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak in hete olie 1 gesnipperde ui tot het zacht is. Voeg 150 gram gehakt toe en bak dit bruin. Voeg vervolgens 250 gram in blokjes gesneden champignons toe en roerbak tot de champignons zacht zijn. Voeg vervolgens 3 eetlepels hoisinsaus, een scheutje limoensap en wat koriander toe. Warm het even door. Serveer met de rijst! Eet smakelijk!
0
