Het is weer de makkelijke maandag. Vandaag andijviestamp. Omdat ik niet van rauwe andijvie houd, mij te bitter, heb ik de andijvie gewokt. Daarna gestampt door de andijviepuree. Erbij gehakt cordon bleus, om en om gebakken en daarna 15 minuten in de oven. Simpel en lekker! 0
