Ingrediënten: 85 gram boter, 125 gram donkere basterdsuiker, 1 ei, 135 gram bloem, 75 gram muesli, 1 theelepel speculaaskruiden (of koekjeskruiden),
Aantal koekjes: 11
Verwarm de oven voor op 185 graden. Bekleed een ovenplaat met bakpapier. Mix 85 gram boter met 125 gram donkere basterdsuiker en 1 ui tot een schuimige massa. Voeg 135 gram bloem, 75 gram muesli en 1 theelepel speculaaskruiden toe. Kneed of mix tot een massa. Leg ongeveer 11 balletjes ter grootte van een pingpongbal op de bakplaat. Plet de balletjes deeg een beetje. Zet de bakplaat ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes goed afkoelen. Smul ze!
0
