Ingrediënten: 1 ui, 150 gram hamblokjes, 1 prei, 2 kopjes risotto rijst, scheutje witte wijn, 500 ml bouillon, 1 1/2 eetlepel Boursin cuisine kruiden & knoflook,
Aantal personen: 2
Bak 1 gesnipperde ui met 150 gram hamblokjes en 1 in ringen gesneden prei tot de ui en prei zacht zijn. Voeg 2 kopjes risotto toe en roer even om. Voeg een scheutje witte wijn toe. Laat de alcohol verdampen. Voeg vervolgens geleidelijk 500 ml bouillon toe en laat onder af en toe roeren de risotto gaar worden. Roer als laatste 1 1/2 eetlepel Boursin cuisine door. Eet smakelijk!
0
