Voor twee personen was deze bamisoep wat te veel, ach ja morgen nog een dag misschien? In ieder geval is deze soep lekker makkelijk te maken. Stokbrood erbij en je hebt een prima maaltijdsoep.
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 400 gram Oosterse wokgroenten, 2 liter water, 2 kippenbouillonblokjes, 1 eetlepel ketjap manis, 3 mienestjes,
Aantal personen: 6
Bak 1 gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook en 1 theelepel sambal tot de ui zacht is. Voeg 1 in blokjes kipfilet toe. Bak de kipfilet bruin. Voeg vervolgens 400 gram Oosterse wokgroenten toe en bak even mee. Voeg vervolgens 2 liter water toe. Verkruimel er 2 kippenbouillonblokjes boven uit. Voeg 1 eetlepel ketjap manis en 3 mienestjes toe. Laat het geheel ongeveer 20 minuten zachtjes koken. Serveer met bijvoorbeeld stokbrood. Eet smakelijk!
0
