Spaghetti Clique Mangiare, klinkt wel Italiaans maar is eigenlijk gewoon een spaghetti gemaakt met van alles wat over was uit de koelkast, diepvries en moestuin. Lekker toch.
Ingrediënten: spaghetti, 2 uien, 1 teentje knoflook, tijm, 100 gram ontbijtspek, 250 gram gehakt, mini courgette, handjevol sperziebonen, 1 tomaat, 1 blik tomaatblokjes, basilicum, kaas,
Aantal personen: 3
Kook de spaghetti beetgaar in kokend water met wat zout. Bak 2 gesnipperde uien met 1 fijngehakt teentje knoflook, tijm en 100 gram ontbijtspek tot de ui zacht is. Voeg 250 gram gehakt toe. Bak het gehakt bruin en rul. Voeg 1 in blokjes gesneden mini courgette en een handjevol in stukjes gesneden sperziebonen toe. Roerbak even mee. Voeg vervolgens 1 in blokjes gesneden tomaat en 1 blik tomaatblokjes toe. Warm het geheel goed door. Voeg als laatste wat fijngehakte basilicum toe. Serveer saus met de spaghetti en geraspte kaas. Eet smakelijk!
0
