Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, serehpoeder, kaneel, ketoembar, djinten, 2 hamlapjes, 1 pot sperziebonen, 400 ml kokosmelk,
Aantal personen: 3
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 1 gesnipperde ui met 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, gemberpoeder, serehpoeder, kaneel, ketoembar en djinten (kruiden naar eigen smaak). Bak tot de ui zacht is. Voeg 2 in blokjes gesneden hamlapjes toe. Bak tot de hamlapjes bruin zijn. Voeg 1 uitgelekte pot sperziebonen toe. Roer even goed door. Voeg 400 ml kokosmelk toe. Laat 10 minuten zachtjes koken. Serveer met de rijst. Eet smakelijk!
0
