Eigenlijk hadden Britt en ik bedacht om ergens in het centrum van Veenendaal te lunchen. Alleen het regende iets te hard om doorheen te fietsen. Het werd dus iets dichterbij, zodat we met een paraplu er naar toe konden lopen. Het werd dus Vendel.
Ik koos daar voor de Proef Vendel lunch. Dit is een broodje carpaccio, een broodje gerookte zalm, een mini bolletje met garnalenkroket en een dagsoepje. Het dagsoepje was een pompoensoep met geitenkaas.
Britt koos voor de salade lauwwarme tonijn. Dit is een salade met uiteraard tonijn en verder met wakame, wasabicrème en radijs.
Erbij kregen we nog wat brood met olijfolie en balsamico-azijn en boter. Allebei hebben we er erg lekker geluncht. Overigens nog verrassend druk zo op een regenachtige woensdagmiddag.
Restaurant Vendel (gesloten)
Vendelseweg 69
3905 LC Veenendaal
