Vandaag waren we alle drie vrij. Niet zomaar, want Britt is jarig. ‘s Ochtends hebben we het al gevierd met een heerlijke chocoladetaartje van Tamminga Veenendaal. Daarna nog geluncht. Michel haalde broodjes bij Bollo Panino. Altijd lekker.
Ik koos voor een bollo met gerookte zalm, sla, ui, kappertjes en honing-mosterd-dressing.
Michel en Britt konden niet kiezen tussen de bollo piccanto en de bollo panino en hebben beide broodjes besteld en gedeeld. De bollo piccanto is belegd met kaas, chorizo, sla en pepers.
De andere bollo was dus de bollo panino, het huisbroodje van deze zaak. Deze is belegd met kaas, salami, chorizo, rauwkost en pepers.
De broodjes kwamen vers uit de oven en waren alle drie heerlijk en rijkelijk belegd. Aanrader!
Bollo Panino
‘t Zwaaiplein 1
3901 BG Veenendaal
