Ingrediënten: 250 gram champignons, 200 gram fricandeau, 2 flinke eetlepels pindakaas, 1 theelepel sambal, 75 ml melk, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus, citroensap, knoflookpoeder, 4 bolletjes,
Aantal personen: 2
Bak 250 gram in plakjes gesneden champignons tot de champignons zacht zijn. Bak ondertussen in een andere pan 200 gram fricandeau. Smelt voor de pindasaus op laag vuur in een steelpan 2 flinke eetlepels pindakaas met 1 theelepel sambal, 75 ml melk, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus tot de pindakaas is gesmolten. Breng de pindasaus op smaak met citroensap en knoflookpoeder. Snijd de bakkersbollen open. Beleg met de gegrilde fricandeau en de ui met champignons. Doe als laatste de pindasaus er over. Eet smakelijk!
0
