Bij Albert Heijn had ik het al vaker zien: pureersoepen. Dat leek me vandaag zo na het werk wel makkelijk, in minder dan 20 minuten een soepje op tafel. Het maken is makkelijk. Je bakt de groenten 2 minuten aan. Voegt 400 ml water en de bouillonpoeder toe. Laat het 15 minuten zachtjes pruttelen op laag vuur met de deksel op de pan. Vervolgens pureer je de soep met een staafmixer en voeg je nog oregano toe. Bij de soep pistolets uit de Aifryer (7 minuten / 200 graden).
Brutsellog
Een blog met alles wat Anja dagelijks eet.
