Vandaag hebben we onszelf verwend, gewoon omdat het kan. Bij Piretti heb ik een driegangenmenu gehaald. We begonnen met een ‘Antipasto Misto’ een schaaltje met allerlei Italiaanse vleeswaren en wat andere Italiaanse lekkernijen. Erbij ook nog een soort Siciliaans brood, heel dun brood, met een Italiaanse dipsaus. Dit kregen we erbij omdat het tegen de uiterste verkoopdatum liep.
Vervolgens begonnen we met de pasta’s. De pasta’s konden op verschillende manieren warm gemaakt worden. De eigenaresse van Piretti raadde aan om het in een koekenpan te doen. Dat hebben we dan ook gedaan. Ik had twee smaken pasta meegenomen wat we natuurlijk weer hebben gedeeld. Dit is de Pasta al a Genovese. Tagliatelle met rucola en pesto.
De tweede pasta die ik had gekozen was de spaghetti arrabiata. Een pasta met een pittig tomatensausje en parmaham.
We eindigden de avond met tiramisu, de klassieker. Lekker zo buiten in de tuin Italiaans kunnen eten geeft een beetje het gevoel van ‘la dolce vita’.
Piretti
Corridor 35
3901 AN Veenendaal
