Ingrediënten: 1 varkensfilet, barbecuerub, kruidenroomkaas, plakjes salami, mozzarella,
Aantal personen: 2
Verwarm de barbecue naar 150 graden. Kruid 1 varkensfilet met barbecuerub. Snijd de varkensfilet met een paar sneetjes in. Vul dit met kruidenroomkaas, plakjes salami en mozzarella. Doe een kernthermometer in de filet. Leg de gevulde varkensfilet in een aluminiumbakje. Zet het bakje op indirect vuur op de barbecue. Wanneer de varkensfilet een kerntemperatuur heeft van 67 graden is de varkensfilet gaar. Eet smakelijk!
0
