Omdat het morgen Valentijnsdag is leek het me leuk om vandaag een dag met allerlei hapjes te doen. Zo hadden we ‘s ochtends al poffertjes in de vorm van een hartje. Aten we een klein goulash soepje van slager van Dijk uit Leersum en hadden we salades en toastjes van slager van Doorn uit Veenendaal. Om zo’n dag af te maken had ik ook nog gebakjes gehaald bij Mekking. Van die kleine gebakjes die wanneer je ze deelt eigenlijk een soort van petit fourtjes zijn.
Zo had ik de brownie pecannoot, truffino, lemon en bramen witte chocolade gekozen. Als extra nam ik een skigebakje mee met mokkalikeur en merengue.
Zoals altijd waren de gebakjes weer veel te lekker.
Banketbakkerij Mekking
Kerkewijk 25
3901 EB Veenendaal
