Ingrediënten: 1 ui, risotto rijst, scheutje witte wijn, 1 liter groentebouillon, 200 gram doperwten, 100 gram salami, geraspte kaas,
Aantal personen: 2
Bak 1 gesnipperde ui aan in hete boter. Bak tot de ui zacht is. Voeg de risotto rijst toe. Roer even om en blus met een scheutje witte wijn. Voeg geleidelijk ongeveer 1 liter groentebouillon toe. Voeg 200 gram doperwten en 100 gram salami toe. Blijf regelmatig roeren. Wanneer de risotto helemaal gaar is roer je er nog geraspte kaas door. Eet smakelijk!
0
