Gelukkig was het vandaag een redelijk mooie dag, ondanks de verwachtte “maart-roert-met-zijn-staart-dag”. Toen Michel begon met barbecueën was het in ieder geval droog. Op de barbecue hadden we ribeye, die ik vanochtend bij slagerij van Doorn had gehaald. Michel had de barbecue op 200 graden. Hij bakte de ribeye aan beide zijden bruin tot het een kerntemperatuur had van 52 graden. De ribeye was zo perfect gaar en botermals. Bij de ribeye, een salade en röstirondjes.
Brutsellog
Een blog met alles wat Anja dagelijks eet.
