Vandaag haalde Michel broodjes bij Piretti, hij was daar vanochtend toch dichtbij. Ik had gekozen voor een broodje carpaccio. Een broodje belegd met rundercarpaccio, Grana Padano, rucola en truffelmayonaise.
Michel koos zelf voor de Parma een broodje belegd met prosciutto di Parma, Grana Padano en rucola.
Omdat het twee verschillende broodjes hebben we natuurlijk gedeeld. Beide broodjes waren zoals gewoonlijk weer superlekker. Wist je trouwens dat een Italiaanse bakker amper bruine broodjes bakt? Witte broodjes is daar veel normaler.
Piretti
Passage 42
3901 AZ Veenendaal
