Vandaag kwamen Britt en haar vriend op visite, ook nog voor de verjaardag van Michel. Michel had wat lekkers voor bij de koffie gehaald. Vier verschillende gebakjes.
Het gele gebakje op de foto is banaan passie gebak. Dit is een gebakje op een krokante bodem met een banaan-bavarois en een kern van passievrucht-vulling. Het gebakje met de skilat er op is een skigebakje gevuld met mokkalikeur en merengue. Het gebakje met het roze bloemetje is een yuzu perzik gebakje. Yuzu is een citrusvrucht met de smaak van limoen, citroen en een beetje mandarijn. Het witte gebakje was een soort van frambozen-merengue gebakje.
Traditiegetrouw werden de gebakjes gedeeld. Heel nauwkeurig heeft Britt alles in vieren gedeeld. Zoals altijd waren de gebakjes weer super lekker, vier verschillende smaken.
Banketbakkerij Mekking
Kerkewijk 25
3901 EB Veenendaal
