In deze mini-vakantie waren we nog niet ergens gaan eten. Dat deden we dan vandaag. Op ons lijstje stond al een tijdje om internationale pannenkoeken bij Bloem in Ede te gaan eten. Hup in de auto en naar de Edese hei.
Welke internationale pannenkoeken kozen we? Ik koos de “Japanse okonomiyaki”, drie hartige pannenkoekjes op basis van een visbouillon, witte kool en ingelegde gember met drie verschillende toppings: gemarineerde buikspek, gerookte zalm en pulled funghi (oesterzwammen). Ik kon ook één topping kiezen, maar hey ik wil alles proberen en ik kreeg dus op elke pannenkoekje een andere topping.
Michel koos voor de Indonesische pannenkoek: pandan pancakes met Indonesische rendang. Dit zijn twee pandan pancakes met Indonesisch stoofvlees met een frisse salade met een dressing van amandel, knoflook en rode peper.
Beide gerechten waren bijzonder qua smaken, beide goed belegd en bovenal het was gewoon lekker! Zeker een aanrader!
Bloem
Verlengde Arnhemseweg 99
6718 SM Ede
