Het ‘broodje ijs’ had ik van de week gezien op de socials van Piretti. Uiteraard had ik het doorgestuurd naar Michel. Het is toch wel bijzonder een broodje ijs. Vandaag had hij de ‘brioche con gelato’ op de terugweg naar huis opgehaald. Een super verrassing dus! De broodjes gingen thuis nog even in de vriezer, omdat we eerst nog een soepje hadden. Maar daarna snel aan de broodjes!
Wat is een brioche con gelato precies? Het is een Siciliaans zoet broodje met ijs. Je kan kiezen uit verschillende soorten ijs (ijs van Zazu overigens). Michel had de pistache gekozen voor beide broodjes. Je krijgt een broodje met een aantal bolletjes ijs. Het vulde goed. In ieder geval weer eens een andere ervaring, ijs op brood, maar wel een superlekkere ervaring! Een aanrader dus!
Piretti
Scheepjeshof 98
3901 CX Veenendaal
