Een chocoladewinkel, daar kan ik niet zo voorbij lopen. Er waren heel veel lekkere dingen, leuke mokken en ook een toonbank met allerlei taartjes. Ze zagen er zo mooi uit, ik moest gewoon twee taartjes kopen. Ik koos voor de ‘Pistachoos’, een pistache abrikoostaartje. Het is een ring van pistachemousse met een huisgemaakte abrikozenmousse. Met het hulstblaadje en ook nog een heel klein beetje bladgoud is het wel een heel kerstig taartje. Michel koos het pecan karameltaartje met een wener bodem, pecannoten, karamelsiroop en een toef karamelslagroom. Zoals altijd hebben we de taartjes gedeeld, beide waren heerlijk. De een met een lichte pistachesmaak en een wat zwaardere abrikoossmaak, de ander een echt notentaartje. Lekker dus!
Choco & Zo
Raadhuisplein 42
3771 ER Barneveld
