Voor de verjaardag van mijn vader hadden we hem als cadeau ergens een pannenkoekenlunch te gaan doen. Dat werd vandaag. We moesten even langs het gemeentehuis met hem en zijn daarna naar het pannenkoekenhuis bij het station Driebergen-Zeist gereden. Hoe vaak heb ik ‘s ochtends naar het pand van de Princenhof gekeken om te kijken of buslijn 71 of 371 er aan kwam. Helemaal leuk dat ik er nu ook eens binnen ben geweest. Wat hebben we gegeten? Mijn vader en ik waren eensgezind en namen de kalfsragout pannenkoek. Een naturel pannenkoek met een pannetje kalfsragout erbij.
Michel nam de hachepachui pannenkoek. Een bijzondere naam, maar dat was iets met de afkorting van de ingrediënten, maar dan klopt het nog niet. De pannenkoek hachepachui is belegd met kaas, ham, champignons, ui en paprika.
De pannenkoeken kwamen vlot aan tafel en waren precies voldoende qua grootte met al het beleg. Alledrie hebben we lekker gegeten. Leuk verjaardagscadeautje toch voor iemand die alles al heeft.
Pannenkoekenhuis Princenhof
Hoofdstraat 1
3971 KA Driebergen-Rijsenburg
