In de koelkast had ik nog wraps liggen die echt op moesten. Tel daarbij op dat ik vandaag op locatie werkte. Ik had dus deze makkelijke maaltijd bedacht ‘wraps met krokante kipschnitzel’. Uiteindelijk wel fijn, want de terugreis was anders dan normaal. Er was namelijk een tramstoring en bussen die op de Uithof anders reden dan anders door die tramstoring. Ik kon met collega R. meerijden naar Zeist. Daar stapte ik bij de eerste bushalte vrijwel direct op een bus die naar Driebergen-Zeist ging, alleen die deed de toeristische route door Zeist. Leuk, maar haal ik dan wel mijn trein? Ja met nog precies twee minuten over stond ik op het perron. Uiteindelijk was ik een normale tijd thuis.
De wraps zijn makkelijk te maken. De krokante kipschnitzels gingen 12 minuten op 180 graden in de Airfryer. De wraps even in de magnetron. Daarna werden de wraps belegd met de salade van de groenteboer, de krokante kipschnitzels van de poelier en een honing-mosterddressing.
0
