Ingrediënten: filodeeg, 250 gram champignons, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 4 tomaten, 150 gram geraspte kaas, Italiaanse kruiden, 1 ei,
Ontdooi de filodeeg vellen zoals staat aangegeven op de verpakking, anders is het een ramp om mee te werken.
Meng in een kom 250 gram in plakjes gesneden champignons, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 4 in blokjes gesneden tomaten (bijvoorbeeld roma tomaten), 150 gram geraspte kaas en gedroogde Italiaanse kruiden naar smaak.
Leg een vel filodeeg klaar en schep hierop het tomaten-spek mengsel. Vouw goed dicht en bestrijk met een geklutst ei. Bereid zo 6 pakketjes. Leg de pakketjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Zet de bakplaat ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden (hetelucht). Eet smakelijk!
0
O dat lijkt me lekker!
Ik denk nog even na waarvoor ik de spek kan vervangen! Als je ideeen hebt, graag!
Misschien een geitenkaasje?!