Ingrediënten: 1 ciabatta, 1 ui, 3 eetlepels fritessaus, 3 eetlepels magere kwark, 1/2 blikje tomatenpuree, 1/2 eetlepel suiker, 2 biefstuk, zout, peper, rucola,
Aantal personen: 2
Bak de ciabatta af volgens de aanwijzing op de verpakking. Maak een sausje van 1 heel fijngesnipperde ui, 3 eetlepels fritessaus, 3 eetlepels magere kwark en 1/2 blikje tomatenpuree. Breng het sausje op smaak met ongeveer 1/2 eetlepel suiker. Snij de biefstukken doormidden (zodat ze nog platter zijn). Bestrooi de biefstuk met zout en peper. Bak de biefstuk aan beide zijden bruin in hete boter. Snij de ciabatta open. Beleg met rucola, de biefstuk en de saus. Eet smakelijk!
0
