Ingrediënten: wit casinobrood, ontbijtspek, 4 eetlepels mayonaise, 1 theelepel kerriepoeder, sla, tomaat, bieslook, peper, gerookte kipfilet, naturel chips,
Rooster het brood in een broodrooster. Bak de ontbijtspek knapperig in een hete koekenpan. Meng 4 eetlepels mayonaise met 1 theelepel kerriepoeder.
Besmeer de eerste boterham met de kerriemayonaise. Leg hier op wat sla, schijfjes tomaat, doe er wat bieslook en peper over. Leg de knapperige ontbijtspek er op. Leg de volgende boterham er op. Smeer weer een beetje kerriemayonaise erover. Leg er vervolgens wat plakjes gerookte kipfilet op en strooi er wat peper over. Smeer nog een boterham met de kerriemayonaise en leg die met de besmeerde kant op de gerookte kip. Snij de boterham diagonaal doormidden. Serveer eventueel met een beetje naturel chips. Eet smakelijk!
0
