Ingrediënten: 1 ui, 250 gram champignons, 100 ml rode wijn, zout, peper, 2 biefstuk,
Aantal personen: 2
Bak in hete boter op middelhoog vuur 1 in ringen gesneden ui tot het goudbruin is. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe en roerbak tot de champignons zacht zijn. Voeg 100 ml rode wijn toe en laat de alcohol verdampen en warm even goed door. Breng op smaak met zout en peper. Grill ondertussen 2 biefstuk (gekruid met zout en peper) aan beide zijde bruin tot de gewenste gaarheid. Serveer met een salade en aardappelpuree. Eet smakelijk!
0
