Ingrediënten: quinoa, 1 ui, 1 eetlepel baharat-kruiden, 1 zoete aardappel, 1 blik tomaatblokjes, 300 gram soepballetjes, 1 venkel, 1 eetlepel chilisaus, peper, zout,
Aantal personen: 3
Bereid de quinoa volgens de aanwijzing op de verpakking. Bak 1 gesnipperde ui met 1 eetlepel baharat-kruiden tot de ui zacht is. Voeg 1 in blokjes gesneden zoete aardappel toe. Bak 5 minuten mee. Voeg vervolgens 1 blik tomaatblokjes, 300 gram soepballetjes en 1 in ringen gesneden venkel toe. Laat ongeveer 15 minuten zachtjes stoven. Breng op smaak met 1 eetlepel chilisaus, peper en zout. Serveer met de quinoa. Eet smakelijk!
0
