Ingrediënten: rijst, 2 varkensfiletlapjes, 1 courgette, 1 appel, 1 eetlepel honing, scheutje limoensap, 1 blikje mandarijn op sap, 2 eetlepels tomatenketchup,
Aantal personen: 3
Kook de rijst volgens aanwijzing op de verpakking. Bak 2 in blokjes gesneden varkensfiletlapjes even aan in hete olie. Voeg 1 in blokjes gesneden courgette, 1 in blokjes gesneden appel en 1 eetlepel honing toe. Bak kort mee. Voeg vervolgens een scheutje limoensap, het sap van het blikje mandarijnen en 2 eetlepels tomatenketchup toe. Zet het vuur lager en laat het een kwartier zachtjes garen. Voeg op het laatst wat stukjes mandarijn toe. Serveer met de rijst. Eet smakelijk!
0
