Vandaag had ik zelf een borrel van een collega die vertrekt met allerlei lekkere bittergarnituur in Café Olivier in Utrecht. Michel was eerder thuis en had snel de simpele macaroni a la Michel gebrutseld.
Ingrediënten: macaroni, 150 gram blokjes ham, 1 ui, 1 teentje knoflook, 4 zongedroogde tomaten, geraspte kaas, tomatenketchup,
Aantal personen: 2
Kook de macaroni beetgaar in kokend water met wat zout. Bak in hete olie 150 gram blokjes ham met 1 gesnipperde ui, 1 fijngehakt teentje knoflook en 4 zongedroogde tomaten tot de ui zacht is. Serveer met de macaroni. Voeg op je bord geraspte kaas en tomatenketchup toe. Eet smakelijk!
0
