Om vandaag in de Oostenrijkse sfeer te blijven nam ik bij slager van Doorn ook een soepje en een gevulde bol mee.
Het soepje was een fritattensuppe. Dat kende ik zelf niet, maar een rondje google leerde me al snel dat dit een rundvleesbouillon is met pannenkoekreepjes. Leuk om te proeven en het was ook lekker: soep met een lichte pannenkoeksmaak.
Daarnaast nam ik een lawinebol mee. Dit was een Italiaanse bol gevuld met kippenragout en met kaas er over. Echt een lawine bij het opensnijden.
