Vandaag zijn we nog op zoek gegaan naar twee struikjes voor onze voortuin. Lastig want onze voortuin is vol op het zuiden. We zijn in ieder geval geslaagd bij tuincentrum de Driesprong. Na het bezoek aan het tuincentrum zijn we doorgereden naar Otterlo en zijn we gaan lunchen bij de Waldhoorn. Lekker op het terras, want het was nog zonnig. Grappig dat we daar toevallig de buren van mijn vader tegen kwamen.
Ik koos daar voor de flammküchen Veluwse ham. De flammküchen was belegd met gerookte Veluwse ham, crème fraîche, balsamico stroop, rode uit rucola, overjarige Barneveldse kaas en een pittenmix. Een goed belegde flammküchen in ieder geval.
Michel ging voor het zoet en na de ‘Sweet Pancakes’, American pancakes met nutella, Waldhoorn kersenjam, gekarameliseerde pinda’s, rood fruit en munt.
Michel nam ook nog een speciale casis: de Sint Hubertus. Dit was casis met ijsblokjes, sinaasappel en munt.
Het was lekker en zeker heerlijk vertoeven in het zonnetje op het terras. We hadden wel geluk, op de terugweg vielen de eerste spatjes van een regenbuitje voor het stof.
De Waldhoorn
Dorpsstraat 2
6731 AT Otterlo
