Ingrediënten: 1 ui, 1 paprika, 1 teentje knoflook, 250 gram kastanjechampignons, 250 ml gezeefde tomaat, rozijnen, gemengde kruiden, tacoschelpen, geraspte kaas,
Bak 1 gesnipperde ui, 1 gesneden paprika en 1 fijngehakt teentje knoflook in hete olie tot de ui zacht is. Voeg 250 gram in plakjes gesneden kastanjechampignons toe en roerbak tot de champignons zacht zijn. Voeg 250 ml gezeefde tomaten, een flinke hand rozijnen en gemengde kruiden toe. Verwarm ondertussen de taco’s volgens de aanwijzing op de verpaking. Vul vervolgens de taco’s met het groentenmengsel. Strooi er nog wat geraspte kaas over en serveer. Eet smakelijk! 0
