Hier had ik zin in: bami zoals van de Chinees. Bij de poelier was deze week de Chinese kip (kip met ananas, paprika en wortel in Chinese saus) in de aanbieding. Dat past er prima bij dacht ik zo.
Ingrediënten: mie, 2 eieren, 1 prei, 100 gram plakjes ham, 1 eetlepel sojasaus, 1 theelepel sesamolie,
Aantal personen: 2
Kook de mie volgens aanwijzing op de verpakking. Giet af. Bak in het boter 2 geklutste eieren tot het gestold is. Schep de ei uit de pan. Doe nieuwe boter in de pan. Bak in de hete boter 1 in ringen gesneden prei en 100 gram in stukjes gesneden ham toe. Voeg wanneer de prei zacht is de eieren en mie toe. Breng de bami goreng op smaak met 1 eetlepel sojasaus en 1 theelepel sesamolie. Wok de bami goreng even goed zodat het goed warm wordt. Erbij Chinese kip van de poelier. Eet smakelijk!
0
