Zo vandaag is het echt mooi weer. We zijn nu richting het elfstedenstadje Sloten gereden, waar we een rondje hebben gelopen in het kleine historisch centrum. Bij restaurant Het Bolwerk hebben we zowaar op één van de laatste zomerse dagen in september op het terras gezeten. In het zonnetje hebben we een Thaise lunch gegeten. Twee verschillende gerechten die we halverwege weer hebben geruild. Wat stond er op tafel?
Hierboven zie je krapraw, pittig varkensgehakt met Thaise basilicum, een gebakken eitje en rijst. Dit is Thais streetfood wat medium pittig zou moeten zijn. Beide vonden we het voor ons doen al heel pittig, maar de smaak was wel lekker.
Het andere Thaise gerecht wat we hadden besteld was de Thaise rode curry. Dit was een vegan gerechtje, een milde curry met tofu, verschillende groenten en rijst. Deze curry was een stuk milder van smaak. Het waren wel Thaise smaken en zo buiten in het zonnetje, echt vakantiegevoel.
Het Bolwerk
Voorstreek 116/117
8556 XV Sloten (Sleat)
