Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 theelepel sambal, korianderpoeder, 1 kleine rookworst, 3 teentjes knoflook, 1 potje sperziebonen, 250 ml kokosmelk,
Aantal personen: 2
Kook de rijst volgens aanwijzing op de verpakking. Bak 1 gesnipperde ui met 1 theelepel sambal en korianderpoeder tot de ui zacht is. Voeg 1 in blokjes gesneden magere rookworst en 3 fijngehakte teentjes knoflook, toe. Bak even mee. Voeg vervolgens 1 potje sperziebonen en 250 ml kokosmelk toe. Laat de kokosmelk op laag vuur indikken. Serveer de rookworst boontjes met de rijst. Eet smakelijk!
0
