De slager had deze week ribeye rolletjes in de aanbieding. Ik was wel benieuwd wat het was. Het bleek een bundeltje groene asperges te zijn omwikkeld met een plakje parmaham en een dun lapje ribeye. De rolletjes hoefden alleen even rondom aangebakken te worden in een koekenpan.
Bij de ribeye rolletjes aten we een zelf samengestelde salade van de saladebar van onze groenteboer. Ik heb deze keer de gemengde sla, de mix van komkommer, tomaat, ui en paprika, Parmezaanse kaas, gemengde nootjes en een honingmosterddressing gekozen voor de salade. Uit de vriezer hadden we nog een paar pommes duchesses, dus die konden er ook prima bij. Het werd een heel feestmaal!
0
