Tijdens “The Great British Bake Off bakte Nancy een Full English Stromboli. Een opgerold brood met tomatenketchup, uitgebakken spek en een worstje. Bijna een Engels…
Bekijk meer Full English Broodjes
Ontbijtcake
Deze week eens geen brood in de broodbakmachine maar maakte ik deze ontbijtcake a la Rens Kroes. Niet helemaal zo als zij hem maakt, maar…
Bekijk meer Ontbijtcake
Pindakoekjes
Er werd dit weekend nog meer gebakken, Britt en Celina maakten deze pindakoekjes om mee te nemen naar de opa en oma van Celina. Ingrediënten:…
Bekijk meer Pindakoekjes
Koopmans Oud Hollandse Stroopwafelcake
Bij meerdere bloggers heb je deze nieuwe cake van Koopmans al voorbij zien komen. Vandaag ben ik de keuken in geweest om de Oud Hollandse…
Bekijk meer Koopmans Oud Hollandse Stroopwafelcake
Kruimeltaart met Banaan en Straciatella Crème
Nog iets lekkers wat Britt vandaag gemaakt heeft. Een kruimeltaart met banaan en straciatella crème. Niet helemaal volgens de verpakking, omdat we geen slagroom hadden,…
Bekijk meer Kruimeltaart met Banaan en Straciatella Crème
Rozijnenbolletjes
Het lijkt wel of ik een broodbakvirus heb opgepikt. Na het succes van het melkbrood heb ik vandaag namelijk rozijnenbroodjes gemaakt en zowaar zijn deze…
Bekijk meer Rozijnenbolletjes
Gevlochten Melkbrood
Brood bakken, dat doe ik niet zo vaak. Het lijkt me altijd zo lastig, hoe krijg je een brood nu precies goed. Oefening baart kunst,…
Bekijk meer Gevlochten Melkbrood
Brioche Brood
Ingrediënten: 8 gram gedroogde gist, 2 eetlepels handwarm water, 55 gram suiker, 1 theelepel zeezout, 2 eetlepels handwarme melk, 250 gram bloem, 1 zakje vanillesuiker,…
Bekijk meer Brioche Brood
Muesli Koekjes
Ingrediënten: 85 gram boter, 125 gram donkere basterdsuiker, 1 ei, 135 gram bloem, 75 gram muesli, 1 theelepel speculaaskruiden (of koekjeskruiden),
Bekijk meer Muesli Koekjes
Indische Saucijzenbroodjes
Je zal het inmiddels wel gemerkt hebben, ik kook graag Indisch in het weekend. Dan heb ik ook echt wat meer tijd om te koken.…
Bekijk meer Indische Saucijzenbroodjes
Appel-Karamelkoekjes
Met kerst kreeg ik een leuke weckfles met ingrediënten voor appel karamelkoekjes. Vandaag had ik eindelijk eens tijd om het te maken. Makkelijk toch alle…
Bekijk meer Appel-Karamelkoekjes
Spekkoek
Het lijkt wel een Indisch weekend zo op Brutsellog met de pastel goreng, nu de spekkoek en vanavond de Indische hachee. Michel had dit beloofd…
Bekijk meer Spekkoek
Bananensoesjes
Ingrediënten: 50 gram boter, 60 ml melk, 60 ml water, 1 eetlepel suiker, 100 gram bloem, 3 eieren, 2 bananen, 200 ml slagroom, 1 eetlepel…
Bekijk meer Bananensoesjes
Kerststol
Het hoort er wel bij hè, kerststol met de feestdagen. Al een paar keer heb ik het eerder gemaakt en elke keer toch weer gelukt.…
Bekijk meer Kerststol