Een bloemkoolbom ben ik weleens vaker tegengekomen via blogs en socials. Het leek me altijd wel leuk om te maken, een beetje boetseren met gehakt.…
Bekijk meer Bloemkoolbom van de Barbecue
Koreaanse Pizza van de BBQ
Dit recept kwam ik tegen bij Familie over de Kook. In plaats van een plaattaart maakte wij er een pizza van, bereid op de barbecue.…
Bekijk meer Koreaanse Pizza van de BBQ
Mega-Hamburger op een Turks Broodje
Vrijdag heb ik bij de slager in Leersum mega-hamburgers gekocht. Michel bakte deze vandaag op de barbecue. Omdat het van die grote hamburgers waren hebben…
Bekijk meer Mega-Hamburger op een Turks Broodje
Kip op Stok met een Salade en Krieltjes
Gisteren had ik bij de slager in Leersum ‘kip op stok’ gekocht. Vandaag lag de kip al op de barbecue samen met een ovenschaaltje met…
Bekijk meer Kip op Stok met een Salade en Krieltjes
Pulled Chicken Bootje
Een ‘pulled chicken bootje’, dat moest de naam van dit gerecht worden volgens Michel. Het is een gevulde courgette met een soort van pulled chicken…
Bekijk meer Pulled Chicken Bootje
Kipfilet gevuld met Heksenkaas van de Barbecue
Er was weer wat nieuws in het supermarkt: Heks’nkaas voor op brood. Dat is heksenkaas met extra groente kennelijk. Lekker op brood in ieder geval.…
Bekijk meer Kipfilet gevuld met Heksenkaas van de Barbecue
Schnitzel gevuld met Gedroogde Abrikozen van de Barbecue
Ingrediënten: 2 schnitzels, 8 gedroogde abrikozen, zout, peper, 4 plakjes ontbijtspek,
Bekijk meer Schnitzel gevuld met Gedroogde Abrikozen van de Barbecue
BBQ Event
Vandaag had Michel een personeelsfeestje op zijn werk, waarbij ook partners uitgenodigd waren. Zelf zat hij in de organisatie en was een hele dag samen…
Bekijk meer BBQ Event
Moinkballs van de Barbecue
En maar draaien en wikkelen, vier kilo gehakt, zo’n 100 plakjes ontbijtspek en 300 gram Parmezaanse kaas ging er door voor zo’n 200 moinkballs. Vandaag…
Bekijk meer Moinkballs van de Barbecue
Bourgondische Varkenshaas
Vandaag zijn we naar een andere slager in Veenendaal gefietst. Naar Ariesen, een slager ergens midden in een woonwijk. Vrijdag wordt op Michel’s werk een…
Bekijk meer Bourgondische Varkenshaas
Gegrilde Groenten met een Barbecueworstje
Het idee was eigenlijk het worstje en de groentes in een wrap te stoppen, maar dan zouden we maar halve courgette en een halve paprika…
Bekijk meer Gegrilde Groenten met een Barbecueworstje
Kip Hawaii van de Barbecue
Goede ideeën moet je overnemen. Op de Instagram-pagina van een slager zag ik verschillende soorten braadsleetjes. Zo ook het braadsleetje ‘Kip Hawaii’. Dat kunnen we…
Bekijk meer Kip Hawaii van de Barbecue
Banaan met Chocolade en Muesli van de Barbecue
We hebben nog steeds een paar bananen over, alleen wel wat minder chocolade dan zondag. Even creatief denken en dan gewoon een muesli (de Kellogs…
Bekijk meer Banaan met Chocolade en Muesli van de Barbecue
Barbecue
Vandaag was het weer zomers warm, maar dan ook echt zomers warm. Vanochtend waren we op de Ellekoot om boodschappen te doen bij de Albert…
Bekijk meer Barbecue