Warm, warmer, warmst … pfff … lekker makkelijk vandaag, barbecue. Michel had vanochtend lekker al de speklapjes en filetlapjes gemarineerd (marinades van ketchup, ketjap manis en chilisaus en ketchup, hoisinsaus, chilisaus en Chinese vijfkruidenpoeder), de worstjes omwikkeld met spek en de aardappeltjes in schil gemarineerd in honing, sojasaus en grove mosterd. Het was heerlijk … […]
Barbecue
Vandaag niet gekookt maar gebarbecued, lekker makkelijk want de zin om te koken dat is erg laag met dit warme weer. We hadden worstjes, hamburgers, speklapjes en sateetjes. Erbij een andijvie-kool salade en een keur aan sauzen. Was lekker!
Spekfakkels
Ingrediënten: 4 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel ketjap manis, 3 chipolata worstjes, ontbijtspek,
Chipolata Spiesen
Ingrediënten: 3 chipolata worstjes, 3 champignons, 3 plakjes ontbijtspek, 3 cherry tomaten, 1 rode paprika,
Gemarineerde Speklapjes
Ingrediënten: 4 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel chilisaus, 3 speklappen,
Geroosterde Honing Mosterd Aardappeltjes
Ingrediënten: 12 krieltjes in de schil, zout, 1 eetlepel honing, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel grove mosterd,
Kipspiesen
Ingrediënten: 4 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel honing, 2 eetlepels worcestershiresaus, paar druppels tabasco, 2 theelepels grove mosterd, 1 teentje knoflook, zout, peper, 2 kipfilets,
Barbecue
Lekker weer, inkopen doen bij een Duitse supermarkt en daarna barbecueën met zo’n wegwerpbarbecue. Best wel een vakantie gevoel. Op de barbecue hadden we puten brust fleisch spiesse (kipfiletspies), frische puten hacksteak western style en grillbratwursten (bbq-worsten) erbij Knorr schlemmer sauce: krauter knoblauch sauce en chilisauce. Als gezond erbij een salat met joghurt krauter dressing. […]
Engelse Spiesen
Ingrediënten: 8 chipolataworstjes, 8 plakjes ontbijtspek, 16 champignons, 16 cherrytomaten, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel grove mosterd, 1 eetlepel honing,
Barbecue
Net als waarschijnlijk half Nederland ook hier barbecue!
Barbecue!
De zon schijnt, allebei een vrije dag, geen zin om te koken, dus werd het barbecueën. We hadden een super hamburger, saté en een boerenworst, gewoon van de Albert Heijn. Erbij stokbrood en een salade. Als afsluiter stroopwafelijs. Smullen op een zonnige dag!
BBQ
Geen zin om te koken plus mooi weer is bbq. Gewoon gemarineerde filetlapjes, saté en een boerenbrochette. Stokbrood en een Japanse salade erbij en smullen.
Barbecue
Alhoewel we onderweg terug van Friesland al de eerste regendruppels bij Zwolle kregen hebben we toch op de valreep van het zomerse weer kunnen genieten van de barbecue. Gewoon vanwege ontbreken van algehele zin om iets speciaals te brutselen lekker makkelijk gehouden met spiesjes, burgers en gemarineerd vlees. Soms moet dat gewoon even kunnen!
Barbecue
Verschillende marinades weer: Onze favoriete: 1 fijngehakt teentje knoflook, 1 eetlepel olie, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels ketjap manis en 1 eetlepel basterdsuiker. Goed roeren en hierin bv een in blokjes gesneden hamlapje in marineren. Pestomarinade: 1 eetlepel balsamico azijn mengen met 2 eetlepels pesto, 1 theelepel paprikapoeder en wat gedroogde oregano. Goed mengen en […]