Vandaag een beenhammetje op de barbecue. De barbecue stond op ongeveer 150 graden. Het beenhammetje ging met een whiskey-onion glaze aan het spit. Bij een…
Bekijk meer Beenhammetje van de Barbecue
Biefstuk met Friet en Salade
Vandaag een biefstukje van de barbecue. Michel had de barbecue gestookt naar 200 graden en daarna de biefstukjes 5 minuten aan elke kant gebakken. Hij…
Bekijk meer Biefstuk met Friet en Salade
Indisch Stoofvlees van de Barbecue
Hier had ik eigenlijk best veel zin in. Tel daarbij op dat de riblappen in de aanbieding was bij de slager en het vandaag best…
Bekijk meer Indisch Stoofvlees van de Barbecue
Pasta Bolognese van de BBQ
Koken met wat je in huis hebt. Dat hebben we vandaag gedaan, geen zin om boodschappen te doen en het was goed weer om te…
Bekijk meer Pasta Bolognese van de BBQ
Gehaktbroodje van de Barbecue
Ingrediënten: 4 worteltjes, 1/3 paprika, knoflook, 250 gram gehakt,
Bekijk meer Gehaktbroodje van de Barbecue
Gevulde Bavette van de BBQ
Het was vandaag wel barbecueweer. Bij de Hoogvliet had ik al bavette gehaald, wat we eigenlijk afgelopen woensdag zouden eten, maar dat liep even anders.…
Bekijk meer Gevulde Bavette van de BBQ
Barbecue met Kliekje Toko Ping
Vandaag liep anders dan verwacht. Opeens stond er een collega van Michel aan de deur met een gaaf barbecuepakket. Michel had wat aan hem gegeven…
Bekijk meer Barbecue met Kliekje Toko Ping
Pizza van de BBQ
Pizza, daar had ik eens zin in en dan van de barbecue. We hadden deeg met saus van Tante Fanny. De pizza hadden we verder…
Bekijk meer Pizza van de BBQ
Varkenshaas van de Barbecue met Pastasalade
De barbecue ging vandaag weer even aan en roken dat het ding vandaag deed. Michel maakte op de barbecue een varkenshaasje klaar. Heel simpel, een…
Bekijk meer Varkenshaas van de Barbecue met Pastasalade
Cannelloni van de Barbecue
Ingrediënten: 150 gram gehakt, 150 gram spinazie (diepvries), gehaktkruiden, geraspte kaas, 9 cannelloni-rolletjes, ontbijtspek, tomaatblokjes met basilicum en oregano,
Bekijk meer Cannelloni van de Barbecue
Nasi Keboeli met Saté van de Barbecue
Nasi Keboeli Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram ontbijtspek, komijnpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis, sojasaus,
Bekijk meer Nasi Keboeli met Saté van de Barbecue
Kalkoendijrollade met Kronkelfriet en Salade
De barbecue ging vandaag weer aan. De poelier had een kalkoendijrollade in de aanbieding. De kalkoendijrollade hebben we aan het spit op de barbecue gedaan.…
Bekijk meer Kalkoendijrollade met Kronkelfriet en Salade
Pasta Bolognese van de Barbecue
Ingrediënten: 100 gram ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 wortel, tijm, 200 gram sucadelap, 1 blikje tomatenpuree, scheutje rode wijn, water, zout, spaghetti,
Bekijk meer Pasta Bolognese van de Barbecue
Ribeye van de Barbecue
Gelukkig was het vandaag een redelijk mooie dag, ondanks de verwachtte “maart-roert-met-zijn-staart-dag”. Toen Michel begon met barbecueën was het in ieder geval droog. Op de…
Bekijk meer Ribeye van de Barbecue