Vandaag kwamen Britt en haar vriend op visite, ook nog voor de verjaardag van Michel. Michel had wat lekkers voor bij de koffie gehaald. Vier…
Bekijk meer Gebakjes van Mekking Veenendaal
Tjap Tjoy met Rijst
Ingrediënten: 400 gram kipdijfilet, 1 ui, 3 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel gemberpoeder, 1 wortel, 1 paprika, 250 ml kippenbouillon, 2 eetlepels oestersaus,…
Bekijk meer Tjap Tjoy met Rijst
Surinaamse Bami met Sperzieboontjes
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 3 teentjes knoflook, Chinese vijfkruidenpoeder, gemberpoeder, 1 Maggiblokje 300 gram kipdijfilet, 200 gram sperziebonen (diepvries), 1 theelepel tomatenpuree, 2 eetlepels sojasaus,…
Bekijk meer Surinaamse Bami met Sperzieboontjes
Bal Gehakt met Doperwten met Worteltjes en Gebakken Aardappelschijfjes
Een tweede werkdag in Utrecht deze week, zo gaat het wel goed met het aantal reisdagen die ik moet maken met de NS businesscard. Zo’n…
Bekijk meer Bal Gehakt met Doperwten met Worteltjes en Gebakken Aardappelschijfjes
Gebakjes van ‘t Haverland Veenendaal
Michel is vandaag jarig, dan moet er natuurlijk gebak komen. Ik haalde de gebakjes bij ‘t Haverland, een authentiek bakkerij aan de zandstraat. Het is…
Bekijk meer Gebakjes van ‘t Haverland Veenendaal
Siam Thai Kitchen Bennekom
Vandaag is Michel jarig. Omdat we nog wat weg moesten brengen naar Britt, zijn we daar gelijk blijven eten. De jarige mocht kiezen wat we…
Bekijk meer Siam Thai Kitchen Bennekom
Lasagne uit de Airfryer
Vandaag had ik een intensieve dag op mijn werk. Ik was dan ook blij dat ik een makkelijke maaltijd had gepland. Ik had totaal geen…
Bekijk meer Lasagne uit de Airfryer
Boerenkool met Runderworstjes
Vandaag werd het een boerenkoolstamppot met jus en runderworstjes. Een maandag zoals alle andere maandagen.
Bekijk meer Boerenkool met Runderworstjes
Pizzarolletjes uit de Airfryer
In de koelkast had ik nog een half bakje champignons staan die op moesten. Uien en kaas hebben we ook altijd wel in huis, dus…
Bekijk meer Pizzarolletjes uit de Airfryer
Cordon Bleu met Salade en Gebakken Aardappeltjes
Een cordon bleu met een salade en gebakken aardappelschijfjes stonden vandaag op het menu. De cordon bleus zijn eerst om en om gebakken. Daarna in…
Bekijk meer Cordon Bleu met Salade en Gebakken Aardappeltjes
Udon-noodles met Kip in Zelfgemaakte Woksaus
Ingrediënten: 3 fijngehakte teentjes knoflook, 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels chilisaus, 1 1/2 eetlepel gembersiroop, 100 ml water, 1 theelepel maïzena,…
Bekijk meer Udon-noodles met Kip in Zelfgemaakte Woksaus
Spaghetti met Roomsaus, Kaas en Spek
Ingrediënten: spaghetti, 200 gram spek, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 200 ml kookroom, 100 gram geraspte kaas, zout, peper,
Bekijk meer Spaghetti met Roomsaus, Kaas en Spek
Varkenshaas van de BBQ met Salade
Hoogvliet heeft deze week varkenshaas in de aanbieding. Makkelijk voor vandaag! Omdat het droog was heeft Michel sinds lange tijd weer de barbecue aangestoken. Met…
Bekijk meer Varkenshaas van de BBQ met Salade
Kapucijners met Spek en Champignons
Onlangs was er een blokje spek in de aanbieding. Handig, kan makkelijk ingevroren worden. Vandaag sneed ik zo’n stukje spek in blokjes en bakte ik…
Bekijk meer Kapucijners met Spek en Champignons