Vanochtend had ik echt geen inspiratie om iets voor de lunch te bedenken. Dan maar ergens broodjes halen ofzo? Het werd uiteindelijk ergens lunchen. Op…
Bekijk meer Clubsandwiches bij Do’s Restobar Veenendaal
Nasi Keboeli met Vega Saté
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis, sojasaus
Bekijk meer Nasi Keboeli met Vega Saté
Rode Kool met een Speklapje
Vandaag rode kool met een speklapje. Het speklapje had ik licht gekruid met Portugees barbecuesaus, precies lekker voor die extra smaak.
Bekijk meer Rode Kool met een Speklapje
Beenham van de Barbecue
Er werd voor vandaag mooi, droog weer voorspeld. Dan kan de barbecue aan. Gisteren hadden we al een beenhammetje gehaald. Deze ging vandaag op de…
Bekijk meer Beenham van de Barbecue
Broodje Cheeseburger
Gisteren haalde ik op de terugweg naar huis bij slager Slootweg in Woudenberg twee cheeseburgers. Hamburgers waar de kaas al in zit. Vandaag ging het…
Bekijk meer Broodje Cheeseburger
Rijst met Kapucijners in Zoete Saus
Ingrediënten: rijst, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1/2 rode paprika, 100 gram champignons, 1 potje jonge kapucijners, 5 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel chilisaus, 1…
Bekijk meer Rijst met Kapucijners in Zoete Saus
Kip Loempia met Chinese Kip
Deze week moest ik weer richting Utrecht. Meestal eten we dan iets makkelijks zoals een lasagne van de supermarkt. Toevallig had poelier de Munt kiploempia’s…
Bekijk meer Kip Loempia met Chinese Kip
Rendang Boontjes met Kip, Paprika en Noodles
Ingrediënten: udon-noodles, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1/2 rode paprika, 1 kipfilet, 1 bakje boemboe voor rendang vlees, 200 ml kokosmelk, 1 potje sperziebonen,
Bekijk meer Rendang Boontjes met Kip, Paprika en Noodles
Kip Curry met Doperwten
Dit is een ook weer een recept uit de oude doos, ergens in 2008 heb ik het al eens gemaakt. Het recept kwam nog uit…
Bekijk meer Kip Curry met Doperwten
Spinazie met Kip Cordon Bleu
Vandaag weer de AGV-maandag. Het werd spinaziestamppot met een kip cordon bleu van de poelier. Ik heb de kip cordon bleu’s nu alleen in de…
Bekijk meer Spinazie met Kip Cordon Bleu
Gevulde Kipfilet met Friet en Doperwten met Worteltjes
Bij de poelier hebben we gisteren gevulde kipfilets gehaald. Dit zijn gepaneerde kipfilets met een vulling van gekruid kippengehakt. Deze gevulde kipfilets bakten we eerst…
Bekijk meer Gevulde Kipfilet met Friet en Doperwten met Worteltjes
Pan Lasagne
Ingrediënten: 150 gram gehakt, 400 gram macaroni/spaghetti groenten, 100 gram champignons, 1 pakje gezeefde tomaat met knoflook en kruiden, scheutje melk, 4 lasagnebladen, kaas,
Bekijk meer Pan Lasagne
Udon-Noodles met Kip en Groenten in Zelfgemaakte Woksaus
Ingrediënten: 3 fijngehakte teentjes knoflook, 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels ketjap manis, 3 eetlepels chilisaus, 1/2 eetlepel gembersiroop, scheutje water, 1 zakje udon-noodles, 1 kipfilet,…
Bekijk meer Udon-Noodles met Kip en Groenten in Zelfgemaakte Woksaus
Kliekje Bò Kho
Van de Bò Kho die ik gisteren maakte had ik nog veel te veel over. Mooi om vandaag op te maken zoals we vaker doen…
Bekijk meer Kliekje Bò Kho