Regelmatig eet ik groenteburgers, gewoon die je in de supermarkt kan kopen. Zelf maken is eigenlijk ook makkelijk en lekker gezond. Het was wel wat…
Bekijk meer Zelfgemaakte Groenteburgers
Oosters Gevulde Varkenshaas op bedje van Groenten
Ingrediënten: 3 eetlepels honing, 50 ml hoisinsaus, 3 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels rijstazijn, 1 1/2 eetlepel sesamolie, 2 varkenshaas, 200 gram gehakt, 1 ei, 2…
Bekijk meer Oosters Gevulde Varkenshaas op bedje van Groenten
Gehaktballen gevuld met Kaas
Gehaktballen gevuld met een blokje kaas, dat leek me wel wat om te maken. Bij de kaasboer een plat stukje kaas gehaald voor de blokjes…
Bekijk meer Gehaktballen gevuld met Kaas
Gehaktballen met Spekjessaus
Dobbelsteentjes ontbijtspek, dat vind ik nou zo lekker. Toen ik het recept voor gehaktballen met spekjessaus las in het Gehaktballenkookboek van Wim Balieu had ik…
Bekijk meer Gehaktballen met Spekjessaus
Vol-Au-Vent
Ingrediënten: 2 kipfilets, kippenbouillon, 300 gram gehakt, 1 ei, zout, peper, knoflookpoeder, nandan masala, paneermeel, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 400 gram…
Bekijk meer Vol-Au-Vent
Hartige Taartjes met Tomaatjes, Kaas en Spek
Ingrediënten: 4 plakjes bladerdeeg, 4 plakjes ontbijtspek, 3 eieren, zout, peper, uienpoeder, knoflookpoeder, bieslook, cherrytomaatjes, kaas,
Bekijk meer Hartige Taartjes met Tomaatjes, Kaas en Spek
Gehaktballen met Luikse Saus
Vandaag kon ik sla uit eigen tuin eten! Zo leuk en lekker. Ik had krulsla, een snoepkomkommer en cherrytomaatjes uit eigen tuin. Heerlijk hoor dat…
Bekijk meer Gehaktballen met Luikse Saus
Petit Gâteau au Chocolat: Chocoladetaartjes
Ooit heb ik een workshop Petit Gâteaux maken gevolgd bij Petit Gâteau in Amsterdam. Daarna heb ik deze kleine taartjes nooit meer gemaakt, tot vandaag.…
Bekijk meer Petit Gâteau au Chocolat: Chocoladetaartjes
Zelf Maken: Frikandellen
Ik heb het ooit eerder zelf gemaakt, frikandellen. Dat leek me eigenlijk best leuk om weer eens te maken. Lekker in de gang in de…
Bekijk meer Zelf Maken: Frikandellen
Worst en Appel in Deeg
Ingrediënten: 50 gram bloem, 150 ml melk, 1 ei, 2 theelepels mosterd, zout, 5 chipolataworstjes, 1 appel,
Bekijk meer Worst en Appel in Deeg
Limoen Kokos Yoghurtcake
Van Koopmans ontving ik onlangs eerst een pakje volle yoghurt. Wat moet je met yoghurt, dacht ik. Niet veel later kreeg ik ook een pak…
Bekijk meer Limoen Kokos Yoghurtcake
Appelnotentaart
Deze appelnotentaart maakte ik al in 2009 eens. Destijds stuurde ik het recept in naar Elle Eten en het recept haalde zelfs het jubileumnummer wat…
Bekijk meer Appelnotentaart
Chocolademousse
Wat doe je als je kakelverse eieren krijgt? Ik maakte er chocolademousse van! Het was al weer veel te lang geleden dat we het zelf…
Bekijk meer Chocolademousse
Pannenkoeken Gevuld met Kip en Chorizo
Voor Nationale Pannenkoekdag, 18 maart, kreeg ik een aantal pannenkoekmixen van Koopmans opgestuurd. Jammer genoeg had ik die dag geen tijd om pannenkoeken te bakken.…
Bekijk meer Pannenkoeken Gevuld met Kip en Chorizo