Een tijdje geleden zagen we bij het YouTubekanaal van BBQ Culture een recept voor Fanta poffertjes. Doordat er suiker in het beslag zat werden de…
Bekijk meer Fanta Poffertjes van de BBQ
Gehaktballen gevuld met Rendang
Gisteren hebben we expres wat rendang overgehouden. We hadden namelijk bedacht om gehaktballen gevuld met rendang te maken. Het gehakt hebben we niet gekruid met…
Bekijk meer Gehaktballen gevuld met Rendang
Gehaktbal gevuld met Champignons en Spek van de BBQ
Op YouTube kwamen we een receptvideo voor een gehakttaartje tegen van the BBQ Bear. Ik had nog wat champignons en ontbijtspek over en gehakt in…
Bekijk meer Gehaktbal gevuld met Champignons en Spek van de BBQ
Nasi Keboeli met Char Siu van de BBQ
In de kast hadden we nog een zakje marinade voor char siu liggen, of eigen roasted red pork. In de vriezer nog een stuk buikspek,…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Char Siu van de BBQ
Vega: Hartige Taart met Tomaatjes en Pijnboompitjes
Het was even een gedoe met hoe lang zo’n hartige taart in de Airfryer moet. Zoals ik het nu heb gedaan was het net aan.…
Bekijk meer Vega: Hartige Taart met Tomaatjes en Pijnboompitjes
Tas van de Boerin: Wentelteefjes
Gisteren hadden we een paasbrunch van de Eekhoeve. Tegelijk met de paasbrunch hadden we de “tas van de boerin” opgehaald. In deze tas zaten alle…
Bekijk meer Tas van de Boerin: Wentelteefjes
Gehaktballen met Nootjes
Ik kwam op het idee om deze gehaktballen met nootjes te maken door een kookboek, alleen heb ik er wel een eigen draai aangegeven. In…
Bekijk meer Gehaktballen met Nootjes
Chocolademousse
Van de hartige wafels hield ik eieren over en pas had ik nog een pure chocoladereep gekregen. Basterdsuiker heb ik altijd wel in huis, dus…
Bekijk meer Chocolademousse
Hartige Wafels met Spek en Banaan
Ooit heb ik zo’n beetje hetzelfde gerecht gegeten bij de Waldhoorn in Otterlo, heel lekker en best machtig. Vandaag maakten we het zelf en eigenlijk…
Bekijk meer Hartige Wafels met Spek en Banaan
Pastinaak met Ontbijtspek en Rösti
Ingrediënten: 1 ui, 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 pastinaak, 250 gram rösti, 2 eieren,
Bekijk meer Pastinaak met Ontbijtspek en Rösti
Moinkballs van de BBQ
Michel wilde weer graag barbecueën, Moinkballs schijnt een hit te zijn op de barbecue en heel toevallig zag ik een heel simpel recept daarvan in…
Bekijk meer Moinkballs van de BBQ
Pizza Calzone uit de Airfryer
Ingrediënten: 1 kipfilet, bloem, Italiaanse kruiden, zout, 1 ei, paneermeel, belegen kaas, 100 gram champignons, pizzadeeg, 4 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel chilisaus, knoflookpoeder, mozzarella,
Bekijk meer Pizza Calzone uit de Airfryer
Vegetarische Nasi Keboeli
Vandaag weer vergeten om een foto te maken van de nasi. Eigenlijk had je een bord nasi met vegetarische saté op de foto gezien. Nu…
Bekijk meer Vegetarische Nasi Keboeli
Balletjes in Tomatensaus
Ingrediënten: 300 gram gehakt, 1 ei, 2 teentjes knoflook, uienpoeder, zout, peper, paneermeel, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 klein potje wortels, 500 ml…
Bekijk meer Balletjes in Tomatensaus