Nieuw jaar! Het jaar dat Brutsellog gewoon 20 jaar wordt. Dit recept kwam ik ook weer tegen in de ‘archieven’ van Brutsellog. Eind 2023 maakte…
Bekijk meer Pizzabroodjes uit de Airfryer
Gegrilde Groenten met een Barbecueworstje
Het idee was eigenlijk het worstje en de groentes in een wrap te stoppen, maar dan zouden we maar halve courgette en een halve paprika…
Bekijk meer Gegrilde Groenten met een Barbecueworstje
Macaroni met Groenten, Smac & Tomatensaus
Ingrediënten: macaroni, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 zak Italiaanse groenten, 1 blikje Smac (luncheon), 1 blik tomaatblokjes, kerriepoeder, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, zout,
Bekijk meer Macaroni met Groenten, Smac & Tomatensaus
Girasoli met Broccoli en Gehakt in Roomsaus
Ingrediënten: 1 broccoli, 1 ui, 200 gram gehakt, 1 1/2 eetlepel bloem, 200 ml slagroom, Italiaanse kruiden, zout, 1 pak Jumbo Girasoli paddenstoelen,
Bekijk meer Girasoli met Broccoli en Gehakt in Roomsaus
Turks Brood Pizza op de Barbecue
Ingrediënten: 1 Turks brood, 1 blikje tomatenpuree, scheut tomatenketchup, scheutje chilisaus, Italiaanse kruiden, zout, salami, 1 ui, 1/2 potje champignons, cheddar cheese,
Bekijk meer Turks Brood Pizza op de Barbecue
Portobello’s met Biefstuk van de BBQ
Het idee heb ik van een Instagrampagina van een slager. Ik had al gelijk het idee van dat kan ik zelf maken. Kruidenroomkaas had ik…
Bekijk meer Portobello’s met Biefstuk van de BBQ
Focaccia van de Barbecue
Het was dat er vandaag iemand op Brutsellog kwam voor de zelfgemaakte focaccia uit de Airfryer dat we dit vandaag hebben gemaakt. Alle ingrediënten hadden…
Bekijk meer Focaccia van de Barbecue
Turks Brood Pizza van de BBQ
Ingrediënten: 1 ui, 125 gram champignons, 2 snoeppaprikaatjes, 1 blikje tomatenpuree, scheut tomatenketchup, Italiaanse kruiden, ham, kaas, 1 Turks brood,
Bekijk meer Turks Brood Pizza van de BBQ
Italiaanse Rollade van de BBQ
Het was vandaag toch nog redelijk droog, in ieder geval toen Michel ging barbecueën. Hij maakte deze keer mini Italiaanse rollades. Ingrediënten: 2 schnitzels, salami,…
Bekijk meer Italiaanse Rollade van de BBQ
Italiaanse Stoofschotel uit de Dutch Oven
Deze stoofpot heb ik al eens eerder gemaakt. Het leek me wel lekker om dit nog eens te maken. Heel toevallig had de slager ook…
Bekijk meer Italiaanse Stoofschotel uit de Dutch Oven
Pasta met Champignons en Spek in Roomsaus
Ingrediënten: pasta, 1 rode ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram ontbijtspek, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 200 ml kookroom, Italiaanse kruiden,…
Bekijk meer Pasta met Champignons en Spek in Roomsaus
Pizzarolletjes van de Barbecue
Van de week zagen we een video van Grill & Chill: Pizza Bacon Rolls. Zoiets kunnen wij natuurlijk ook maken met een beetje van onszelf…
Bekijk meer Pizzarolletjes van de Barbecue
Italiaanse Stoofschotel uit de Dutch Oven
Vandaag heeft Michel een Italiaanse stoofpot in de dutch oven op de barbecue gemaakt. In de vriezer hadden we nog een flinke riblap liggen en…
Bekijk meer Italiaanse Stoofschotel uit de Dutch Oven
Tortellini in Tomatensaus met Courgette en Gehakt
Lekker makkelijk, alles uit één pan! Ik gebruikte mijn stoofpan, lekker groot en in die pan kan je tenminste ook iets bakken. Ingrediënten: 1 ui,…
Bekijk meer Tortellini in Tomatensaus met Courgette en Gehakt